La dieta chetogenica è un regime alimentare molto restrittivo in termini di carboidrati e, quindi, molti cereali sono esclusi poiché contengono una quantità elevata di carboidrati. Cereali dieta chetogenica: quali cerealiposso mangiare in dieta chetogenica? Farro, quinoa, avena, miglio, lista completa per non uscire dalla chetosi.
Quali cereali si possono mangiare nella dieta chetogenica
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Tuttavia, ci sono alcuni cereali che possono essere consumati con moderazione nella dieta chetogenica.
Quinoa:
La quinoa la posso mangiare in dieta chetogenica? No.
La quinoa è un cereale senza glutine che contiene solo 21 grammi di carboidrati netti (carboidrati totali meno fibre) per 100 grammi di prodotto. Inoltre, è ricca di proteine, fibre e minerali, il che la rende un’ottima scelta per la dieta chetogenica.
La quinoa è un alimento molto nutritivo e ricco di benefici. Per 100 grammi di quinoa cotta, otterrai circa 21 grammi di carboidrati, di cui 2,8 sono fibre. Ciò significa un totale di 18 grammi di carboidrati netti. Inoltre, questa porzione ha circa 120 calorie.
Ora, se stai seguendo una dieta chetogenica, il tuo limite giornaliero di carboidrati netti potrebbe essere molto restrittivo, spesso intorno ai 20-50 grammi al giorno. Considerando ciò, una sola porzione di quinoa potrebbe occupare una grande parte o persino l’intero tuo budget di carboidrati per il giorno.
Se sei affezionato alla quinoa e desideri comunque integrarla nella tua dieta low carb, ecco alcune idee:
- Porzioni Moderata: Piuttosto che consumare una porzione intera, potresti provare a ridurla, magari alla metà . In questo modo, puoi goderti la quinoa senza utilizzare la maggior parte del tuo apporto giornaliero di carboidrati in un solo pasto.
- Abbinamenti intelligenti: Accosta la quinoa con alimenti ricchi di grassi e bassi carboidrati, come avocado, pesce grasso o verdure a foglia verde. Questo ti aiuterà a mantenere un equilibrio nel tuo apporto di macronutrienti.
- Integrare in una dieta low carb: Se stai seguendo una versione meno restrittiva della keto, simile a una dieta low carb, potresti avere un po’ più di flessibilità con la quinoa.
Farro:
Il farro è un cereale antico che contiene solo 32 grammi di carboidrati netti per 100 grammi di prodotto. È anche una buona fonte di proteine e fibre, il che lo rende un’altra opzione decente nella dieta chetogenica.
Avena in chetogenica:
L’avena contiene solo 11 grammi di carboidrati netti per 100 grammi di prodotto, ma la quantità di carboidrati può aumentare se si aggiungono zuccheri o altri ingredienti. In generale, l’avena (e la farina di avena) può essere consumata con moderazione nella dieta chetogenica.
Miglio:
Il miglio è un cereale senza glutine che contiene solo 22 grammi di carboidrati netti per 100 grammi di prodotto. Inoltre, è una buona fonte di proteine e fibre, il che lo rende un’altra opzione decente per la dieta chetogenica.
Riso basmati integrale:
Il riso basmati integrale contiene solo 23 grammi di carboidrati netti per 100 grammi di prodotto, il che lo rende un’opzione relativamente bassa in carboidrati per il tuo menu chetogenico ipocalorico. Tuttavia, è comunque importante limitarne l’assunzione.
In generale, nella dieta chetogenica i cereali non sono una fonte di carboidrati consigliata, ma questi 5 cereali possono essere consumati con moderazione. È importante ricordare che la quantità di carboidrati nella dieta chetogenica deve essere monitorata attentamente per mantenere il corpo in uno stato di chetosi.
Perché in alcuni siti dicono un completò No al consumò d’avere è voi dite Sì, io avevo comperato la farina D’avena per farmi delle crespelle poi ho letto che no sono assolutamente compatibili con la dieta chetogenica.
Cosa foaccio?
Grazie